O Dourado é considerado um dos peixes mais poderosos e desafiadores do planeta. Além de grande beleza, possui mandíbulas destruidoras e dentes afiados. É um predador extremamente veloz. No Hotel Barra Mansa, um exemplar dentro da medida pode ser degustado na beira do rio e preparado por uma de nossos piloteiros - excelentes sushi-man.